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面筋測定系統MJ-IIIA型

簡要描述:面筋測定系統MJ-IIIA型由雙頭面筋洗滌儀、MJZ型面筋指數測定儀、烘干儀三臺分別獨立儀器組成。用來測定面粉中濕(干)面筋含量、面筋質量(面筋指數)及面筋持水率的儀器,特別適合樣品量多的用戶。廣泛應用于食品和面粉加工、糧油科研機構、糧食貯藏等部門。

  • 產品型號:
  • 廠商性質:生產廠家
  • 更新時間:2024-04-01
  • 訪  問  量:3174

詳細介紹

面筋測定系統MJ-IIIA型主要由雙頭面筋洗滌儀、MJZ型面筋指數測定儀、烘干儀三臺分別獨立儀器組成。用來測定面粉中濕(干)面筋含量、面筋質量(面筋指數)及面筋持水率的儀器,特別適合樣品量多的用戶。據了解,如今面筋測定系統MJ-IIIA型廣泛應用于食品和面粉加工、糧油科研機構、糧食貯藏等部門。


技術參數:(執行GB/T5506-2008)

面筋洗滌部分:

攪拌器轉速:120r/min±2r/min
細洗滌網規格:篩孔為80μm(200目)金屬篩
粗洗滌網規格:篩孔為800μm(26目)金屬篩
洗滌液流量:50ml/min~56ml/min
洗滌樣品量:10g(單頭)、10g*2(雙頭)
洗滌杯內徑:54mm
和面時間:1s~59s(數據可調,每1s起調)
洗滌時間:1s~59s、1min~9min(數顯可調)
濕面筋含量:雙實驗測定結果差≤5%
干面筋含量:雙實驗測定結果差≤5%
工作電源:AC220V±5% 50Hz

面筋離心部分:

離心時間:1s~59s、1min~9min(數顯可調)

離心轉速:3000r/min、6000r/min±5r/min(可調),高精度控速,有安全鎖定蓋

離心篩盒:孔徑為500μm

指數篩盒:孔徑為600μm

面筋指數:在指數70~100之間,兩次測定結果允許差不超過11個單位;在指數70以下,兩次測定結果允許差不超過15個單位

工作電源:AC220V 50Hz

烘干部分:

工作溫度:150℃~200℃

工作電壓:AC220V ±5% ,50Hz

工作環境:相對濕度<90%

額定功率:650W


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